Funghi di Dello e dintorni

Il Circolo Micologico “G. Carini” di Brescia presenta una serata dedicata alla conoscenza di base dei funghi del territorio della bassa bresciana.

 

I volontari del Circolo cercheranno di trasmettere ai partecipanti le conoscenze fondamentali per riconoscere i funghi commestibili che possono essere raccolti nelle campagne della bassa bresciana. Insieme a loro scopriremo dove crescono i chiodini e gli altri funghi che tradizionalmente accompagnano la cucina autunnale bresciana.

Infine verranno dati alcune nozioni su come trattarli in cucina: non ricette con i funghi, ma degli utili consigli sulla pulizia e sul lavaggio.

 

Partecipazione libera gratuita.